Besos de Nuez
En tiempos de COVID demuestra tu amor con unos besos, pero que mejor sean unos deliciosos besos de nuez 😘
Estamos seguros que estas galletitas alegrarán tu día y la de tus seres queridos. 🧡
Ingredientes
- 1 ½ barras de mantequilla
- 1 taza de nuez picada
- ¾ taza de Xilinat
- Pizca de sal
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Elaboración
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Agrega la mantequilla en un tazón y derrite a baño maría o en el microondas.
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Coloca el Xilinat en una licuadora y licúalo hasta obtener un polvo fino.
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Agrega el Xilinat en polvo a la mantequilla y mezcla.
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En otro tazón, cierne la harina y la sal, y agrega a la mezcla de la mantequilla y el Xilinat.
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Muele la nuez en la licuadora.
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Agrega la nuez molida y el extracto de vainilla a la mezcla anterior y revuelve.
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Amasa por 1 minuto.
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Con la mano forma bolitas pequeñas y colocarlas en una charola previamente engrasada.
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Agrega la manzana y la piña picada a un tazón.
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Hornea por 20-30 minutos a 180° C.
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Deja enfriar 5 minutos.
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Licúa ½ taza de Xilinat y cubre las bolitas con el Xilinat en polvo.
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¡Disfruta los sabores de tu tierra!
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Agradecemos a Xilinat por compartirnos la receta
En cooltiva buscamos fortalecer cadenas cortas y justas de comercialización, privilegiando un consumo local, si vives en Ciudad de México puedes hacer tu despensa sustentable con nosotros.👨🌾🧑🏻🌾