Conocer nuevas frutitas puede ser una aventura muy interesante a explorar! ahora venimos a hablar un poco de la uchuva, conocida también como golden berry (cereza dorada), la cual es de origen sudamericano.
Dentro de las propiedades de esta frutita está el contenido de antioxidantes, los cuales son agentes que previenen o retardan el daño de las células causado por los radicales libres. Algunos de los impactos adicionales son:
¿Con qué endulzas lo que consumes? bueno, son varias las formas que usamos para esto y una de las más saludables y ricas es con miel natural de abeja, que tiene muchos beneficios:
🍯 rica en antioxidantes
🍯 mejor para nuestra sangre que el azúcar
🍯 previene ciertas enfermedades cardiovasculares
🍯 ayuda en afecciones respiratorias
🍯 útil en quemaduras y lesiones
Además de esto, la producción de miel de forma ecológica está íntimamente ligada al equilibrio ecosistémico, el cual hoy en día, con el uso de pesticidas ha impactado de forma notable la supervivencia de las abejas en el planeta y con ello la producción alimentaria para la población humana.
Hay muchos enfoques en torno al consumo del vino, evidentemente en exceso todo tiene sus implicaciones. Muchos estudios han demostrado que, particularmente el consumo moderado de vino tinto, puede reducir el riesgo en padecimientos cardiovasculares, diabetes e incluso la muerte, particularmente en adultos mayores de 40 años.
Sin embargo, poco se habla de la salud del suelo y el impacto que tiene la producción del vino en el medio ambiente, siendo algunas de las principales áreas de impacto:
😵💫 aproximadamente el 70 por ciento del agua usada en un viñedo se convertirá en agua residual,
😵💫 tan sólo en Europa el 15 por ciento de aplicaciones de plaguicidas está ligado al cultivo de la vid,
😵💫 dentro de las principales causas del cambio de uso de suelo en países como Australia, USA y Nueva Zelanda están relacionadas con la producción del vino.
Con esto surge la necesidad de retomar la producción responsable del vino, así hay múltiples formas de hacerlo, sin embargo, en términos generales se identifica como "vino natural" al vino que se produce bajo prácticas responsables, dentro de las cuales están:
🍷 uvas procedentes de agricultura ecológica, biodinámica o permacultura y vendimias a mano,
🍷 la fermentación alcohólica debe efectuarse sin levaduras comerciales añadidas y la fermentación maloláctica sin añadir bacterias,
🍷 los niveles de azúcar, acidez, color y nivel de alcohol no deben corregirse,
🍷 no clarificar ni filtrar en ningún caso,
🍷 no debe contener sulfitos añadidos.
Sabiendo de dónde y cómo se produce el vino que llevamos a casa, podemos disfrutar de un producto saludable para nosotros y para el planeta mismo.
Generalmente cuando vamos al baño, lo único que nos puede preocupar es que haya papel higiénico (imagina que no!), bueno, pero si vamos un poco más allá, podemos preguntarnos ¿qué tan ecológico es el papel que uso?
Son varios los elementos involucrados en el impacto de un papel higiénico, dentro de los principales están:
😵💫El agua usada en su elaboración, 😵💫la cantidad de árboles talados, 😵💫la energía usada en todo el proceso 😵💫la contaminación de agua por residuos químicos 😵💫los gases emitidos a la atmósfera,
Dentro de las opciones más ecológicas están el uso del bidet (agua para limpieza en sitio), papeles sin blanquear, papeles hechos de fibras provenientes de fuentes más sustentables, papeles reciclados, entre otras.
En este caso, te invitamos a usar un papel cuya fibra proviene del reciclaje del tetrapak y con ello te sumas al impacto que hoy genera ahorros en:
🧻 más de 100mil litros de agua 🧻 3mil kilowats de energía 🧻 2mil kilogramos de madera 🧻 221kilogramos de combustible
Conoce nuestras opciones de papel ecológico aquí, dentro de las cuales tenemos papel higiénico, servilletas, toallas para cocina, toallas multiusos, entre otros.
