Sopa de Maíz
Como les mencionamos en una receta anterior, comer maíz es tan bueno que los corredores tarahumaras, quienes recorren distancias de más 80 kilometros, lo consumen molido como bebida enérgetica para no descompensar su cuerpo por el desgaste físico.
Además del Pinole y aguatole que es una versión dulce del maíz molido, en Cooltiva también encuentras sopas de maíz.👇
🌽Sopa de maíz con nopal
🌽Sopa de maíz con hongos
🌽Sopa de maíz con bacalao
🌽Sopa de maíz con chapulín
🌽Sopa de maíz con huauzontle
🌽Sopa de maíz con camarón
Pero no te contamos más y mejor pasemos a su preparación porque además de nutritiva son facilísimas de preparar.
Ingredientes
- 1 bolsa de tu sopa de maíz favotita
- 5 tazas de agua, caldo de pollo o caldo de verduras
- sal al gusto
- Puedes decorar con tiritas de tortilla y/o tus verduras favoritas.
Elaboración
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Hierve un litro de agua.
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mezcla todo el contenido del sobre en 5 tazas de agua o caldo de pollo o caldo de verduras y hierve unos minutos hasta espesar.
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Sirve y decora el plato al gusto.
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¡Disfruta los sabores de tu tierra!
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En cooltiva buscamos fortalecer cadenas cortas y justas de comercialización, privilegiando un consumo local, si vives en Ciudad de México puedes hacer tu despensa sustentable con nosotros.👨🌾🧑🏻🌾